蒜苗炒鸡翅的做法

蒜苗炒鸡翅的做法

上次看到一位朋友做那个香辣翅根，感觉很棒~~也想一试，遗憾的是我家有孩子，所以没法做辣的，这里只好自己改良下做个翅根了.不过也是不影响心情，更不影响这道菜的美味

食材配方

主料：

蒜薹、200g翅中、400g

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量冰糖、适量八角、适量桂皮、适量蚝油、适量老酒、适量香叶、适量 、

详细做法步骤

1、翅根切成2半，放清水里解冻.

2、锅里加酱油、冰糖、盐、蚝油、老酒、八角、香叶、桂皮和少许清水煮开，关火，晾凉。

3、接着把翅根放进去腌制30分钟。

4、把腌制好的翅根沥干水，用油炸下。

5、准备好蒜薹和炸好的翅根。

6、锅里加油和蒜末煸香。

7、下蒜薹翻炒。

8、加盐、蚝油、鸡精然后加少清水翻炒几下。

9、最后把翅根放进去一起翻炒一下就可以。

10、最后的成品。