香辣藕丁的做法

香辣藕丁的做法

藕其实很喜欢吃的，只是这里的藕都是外地运来的了，价格一直就没低过。虽然本地也有藕，只是味道差一些，吃起来不那么甜脆嫩，汁也不多，吃完后感觉都是渣的。价格也不便宜

食材配方

主料：

藕、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒粒、10个白醋、2g鸡精、1g味极鲜、2g姜、1g青尖椒、1个红尖椒、1个 、

详细做法步骤

1、

主料：

莲藕、青红尖椒

辅料：

植物油、盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜、白醋

2、藕洗净去皮切丁

3、用凉水泡泡洗净

4、青红尖椒洗净切丁，姜切末

5、热锅凉油加花椒粒、加姜末翻炒出香味

6、加红青辣椒丁翻炒出香味

7、加藕丁翻炒

8、加白醋翻炒均匀

9、加盐、味极鲜翻炒均匀

10、加鸡精翻炒均匀即可