香辣担担面做法

　　主料： 龙须面

　　辅料： 肉末，青菜心，草果

　　调料： 大料、桂皮，生抽

　　香辣担担面四川小吃做法:

　　1、将肉末用料酒、酱油入味后炒熟备用。青菜心烫熟。

　　2、热锅入油，放入桂皮、八角、草果、姜、葱煸出香味，将油控出，加入辣椒油备用。

　　3、取一碗，加入辣椒油，盐，白糖，生抽，鸡精放入煮好的面条和菜心，撒上肉末，香葱就ok了!

　　香辣担担面特色小吃的特色： 吃到肚子里热乎乎的，真是太爽了!哈哈