香辣鸡胗

香辣鸡胗的做法

冬天太冷了，做一道香辣鸡胗辣辣的，来一碗米饭，吃完体温都感觉上升了呢，里面的辣椒特别有味道，拌饭好好吃！

食材配方

主料：

鸡胗、200g油、适量青红椒、适量 、

辅料：

生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺大蒜、3瓣

详细做法步骤

1、将鸡胗洗干净，如果鸡胗上面的杂物很多，就用白醋洗一下。

2、将青红椒切碎，大蒜切片，鸡胗切成薄片。

3、锅内倒入少许的油，开大火。

4、下入青红椒碎和大蒜片儿炒香。

5、下入鸡胗炒至变色。加入生抽，老抽，蚝油和糖。

6、炒熟即可装盘。

7、成品