老厨白菜的做法

老厨白菜的做法

巧手大餐菜。 这是一道在北方十分经典的家常菜，用料简单，做法也不复杂，炒出来色彩也很漂亮。

食材配方

主料：

白菜叶、200g粉条、100g五花肉、75g 、

辅料：

葱、10g姜、5g干辣椒、5g豆瓣酱、10g美极鲜、5ml水、20ml五香粉、5g花生油、25ml

详细做法步骤

1、白菜洗净用手撕成块。

2、粉条用水泡软。

3、放入热水中稍微焯一下。

4、猪肉切成片。

5、热锅下油，先放入葱姜末炝锅，再放入猪肉炒至变色。

6、再放入白菜翻炒至出水。

7、加入豆瓣酱，干辣椒，葱姜末，美极鲜，水，五香粉翻炒均匀。

8、然后放入粉条。

9、翻炒均匀出锅即可。

10、盛盘。