红酒焖大虾的做法

红酒焖大虾的做法

此菜色泽红亮，味道鲜美。酒香味浓郁。

食材配方

主料：

大虾、300g红酒、50ml

辅料：

番茄酱、1勺糖、1勺盐、2g·洋葱、40g葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐 料酒腌制10分钟。

2、番茄酱，糖，盐搅拌均匀。

3、葱姜切丝。

4、红酒适量。

5、热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。

6、倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾。

7、倒入洋葱丝，翻炒至汤汁浓缩即可。