洋葱爆猪肚的做法

洋葱爆猪肚的做法

洋葱爆猪肚是鲁菜的传统菜肴。 口感鲜香，是一道很有营养的家常菜。

食材配方

主料：

熟猪肚、300g洋葱、100g青椒、1个红椒、1个

辅料：

葱姜、5g糖、1g料酒、10ml生抽、10ml水淀粉、10g香油、适量盐、2g 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6、加入料酒炒香。

7、加入糖和盐。

8、在加入生抽。

9、把青红椒倒入翻炒均匀。

10、加入少许水淀粉勾薄芡。

11、最后淋入香油。

12、翻炒均匀关火。