干烧大虾的做法

干烧大虾的做法

虾--一直都是我家宝贝最爱的一道美味。 无论怎样吃都是情有独钟，这道干烧大虾，我用了一些辣豆瓣酱烧出来的虾，鲜香微辣色泽红亮诱人，绝对是好吃到让人允手指哦！

食材配方

主料：

大虾、500g 、

辅料：

葱、适量蒜瓣、5粒干辣椒、6个盐、适量鲜贝露、10ml糖、3g辣豆瓣酱、10g番茄酱、15g料酒、15ml胡椒粉、1·5g水淀粉、适量香油、适量蒜苗花、适量姜、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、大虾化冻加入少许盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟，沥干水分备用。

3、炒锅到油烧热倒入大虾翻炒片刻盛出备用。

4、原锅洗净再倒入少许油爆香葱姜蒜和干辣椒。

5、加入辣黄豆酱。

6、再加入番茄酱炒香。

7、加入少许清水。

8、加入鲜贝露和糖。

9、再加入料酒煮出香味。

10、把大虾倒入大火烧煮5分钟加少许盐调味。

11、汤汁快干淋入适量的水淀粉。

12、再淋入香油。

13、最后撒蒜花关火。