糖醋水芹酥花生的做法

糖醋水芹酥花生的做法

水芹，俗称“野芹菜”，具有一定药理和治疗价值。水芹菜具有降血压、降血脂的作用。它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。水芹和香芹、

食材配方

主料：

花生、200g 、

辅料：

芝麻油、适量生抽、适量姜汁醋、适量红剁椒、适量白糖、10g 、

详细做法步骤

1、准备好水芹。

2、准备好花生。

3、花生用开水烫一下，捞起沥干水分后，入油锅炒熟备用。

4、水芹洗净、切段备用。

5、锅中水开，到入水芹。

6、焯烫至颜色翠绿、变软，捞起沥干水分备用。

7、舀一勺白糖倒入一大碗；加入姜汁醋，调匀。

8、加入生抽。

9、淋入芝麻油。

10、加入红剁椒，调好成味汁。。

11、焯熟的水芹倒入味汁中。

12、加入酥花生。

13、拌匀，腌制10分钟即可食用。