香肠炖豆腐的做法

香肠炖豆腐的做法

香肠炖豆腐荤素搭配，营养互补且鲜香适口。

食材配方

主料：

香肠、80g豆腐、300g

辅料：

鲜红辣椒、适量姜、适量葱、适量蒜、适量盐、3g色拉油、15ml醋、5ml 、

详细做法步骤

1、嫩豆腐洗净切块置盘中待用。

2、蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。

3、锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4、然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。

5、豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。

6、当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。