海鲜粉丝煲的做法

海鲜粉丝煲的做法

这个煲用锅真当叫一个多哦 一个煲用了三个锅才完成 主是我是为了减少时间 二个炉上一起烧 减少了超多时间呢

食材配方

主料：

粉丝、1块闸蟹、1只

辅料：

鱿鱼、100g明虾、150g花蛤、150g豆腐、250g青蒜、适量盐、适量胡椒粉、适量色拉油、适量

详细做法步骤

1、备粉丝，豆腐，闸蟹，鱿鱼，明虾，花蛤，金针菇及青蒜。

2、起汤锅，加水烧开。

3、另起一锅加水煮开。

4、将豆腐下锅加入适量细盐。

5、再将焯好的豆腐沥水出锅备用。

6、再将花蛤下锅。

7、焯至开壳后出锅备用。

8、再起一煎锅，热锅加油，装闸蟹对切下锅微煎。

9、再将煎好的触下到另一干净的汤锅内，将焯好的豆腐也下锅。

10、煮至豆腐浮起，蟹成金黄色。

11、再将鱿鱼片，明虾，金针菇，蒜段下锅。

12、加入适量细盐调味。

13、再加入适量胡椒粉。

14、再将粉丝下锅。

15、煮至粉丝熟后，关火加入事先焯好的花蛤既可。

16、一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。