孜然时蔬羊肉的做法

孜然时蔬羊肉的做法

前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！ 没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈

食材配方

主料：

羊肉、250g洋葱、150g胡萝卜、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜片、适量蒜片、适量孜然粉、适量生抽、适量细砂糖、适量白芝麻、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、洋葱洗净，切块；

2、胡萝卜去皮，切成片；

3、羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；

4、下姜片和蒜片一起爆香；

5、加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；

6、加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。