香煎草鱼尾的做法

香煎草鱼尾的做法

营养分析 1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的

食材配方

主料：

草鱼尾、500g 、

辅料：

盐、15g糖、3g料酒、2大勺老抽、0.5大勺胡椒粉、2g葱、1根姜、3片蒜、2瓣蒜味剁椒、1大勺孜然粉、2g

详细做法步骤

1、草鱼尾去鳞，洗净，切厚片.

2、用盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，姜片，腌2个钟头入味

3、锅里油热，把鱼擦干水份，放下煎

4、待两面煎好，放姜片，倒点料酒

5、放些蒜末，剁椒，放3调羹水，盖锅盖，中火煮至水收干，放些葱花即可。