剁椒蒸金针菇的做法

剁椒蒸金针菇的做法

今天这道菜其实以前发过，之所以重复劳动，是因为《美食杰》出菜谱看上了我的几张图，前几天小编发过来一张表格，一长溜排的菜名，要我提供照片。我看一下单子，其它的都有

食材配方

主料：

金针菇、200g剁椒酱、30g

辅料：

辣椒油、20ml醋、15ml鸡精、1/2小勺胡椒粉、1/4小勺

详细做法步骤

1、金针菇一把

2、切去尾部相连的部分

3、过清水冲洗干净

4、滤干水分后整齐的码入盘中备用

5、将盘子置于蒸格上

6、盖上锅盖，大火蒸5分钟

7、剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

8、开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可