醋溜白菜片的做法

醋溜白菜片的做法

大白菜虽然家常，却是营养丰富，含有多种维生素和钙，磷等矿物质及大量粗纤维。醋溜菜片，顾名思义，是只取大白菜的菜帮做成的，又酸又辣，很是可口呢~~~

食材配方

主料：

大白菜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、4颗醋、适量淀粉、1勺干辣椒、1颗

详细做法步骤

1、白菜取白菜帮斜着切成片

2、准备好菜片

3、大蒜切碎放入碗中，倒入适量醋、一勺淀粉调成汁

4、锅中热油爆香葱姜和干辣椒

5、下入菜片翻炒

6、倒入适量酱油和盐，出锅前倒入碗汁翻拌均匀即可关火

7、盛盘