面筋拌黄瓜的做法

面筋拌黄瓜的做法

黄瓜生吃优于加热后食用，因为加热后，就破坏了黄瓜内部的微量元素，吃黄瓜建议还是洗净后生吃为宜。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。适宜体虚劳倦

食材配方

主料：

面筋、100g黄瓜、200g

辅料：

香油、适量葱油、适量鸡精、适量蚝油、适量生抽、适量盐、适量蒜泥、适量葱、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、面筋。

2、黄瓜。

3、切小块。

4、调汁，鸡精、蚝油、盐。

5、把蒜捣成蒜泥。

6、倒入香油、生抽、醋。

7、上油锅，把切好的葱下入油锅里炸出香味后，把葱捞出弃之不要。葱油晾凉了待用。

8、把晾凉的葱油倒入调好汁的碗里（倒入第6步骤中）。然后，再倒入切好小块的黄瓜和面筋里拌匀即可（第3步骤中拌匀）。

9、上桌。