酸豇豆肉末炒饭的做法

酸豇豆肉末炒饭的做法

自从老妈吃了上次炒的那个炒饭之后，似乎爱上了炒饭的味道，这不，今天买菜又特地买了根胡萝卜外加一颗红辣椒。说今晚又让做炒饭吃，从上次的炒饭我已得出了不少技巧，哈哈

食材配方

主料：

猪肉、150g米饭、500g酸豇豆、100g胡萝卜、100g红辣椒、50g空心菜梗、50g

辅料：

油、10ml老抽、5ml盐、适量味精、适量

详细做法步骤

1、酸豇豆切成末

2、猪肉也剁成细末

3、食材都准备好了，下面我们就来做这道炒饭吧：放一小点油进锅烧烫，下入肉末

4、肉末炒至翻白失去血色倒入一小点老抽，继续炒

5、炒至肉末开如吐油，再依次倒入酸豇豆和另三种蔬菜下锅炒

6、炒至近熟再倒入米饭

7、米饭炒热后调上盐和味精就行了