香脆鸡米花的做法

香脆鸡米花的做法

那天看了烦mm的鸡米花博文，实在是口水，每次一想起来还是口水，决定近期一定得做一次解解馋，因此就有了这一片博文。吃的时候对比了一下kfc的怎么感觉还要香捏，嘿嘿

食材配方

主料：

鸡胸肉、1块蛋清、1个面包糠、40g 、

辅料：

盐、少许白胡椒粉、少许面粉、适量全蛋液、适量

详细做法步骤

1、鸡胸肉切成大小均等的小块，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。

2、腌好后裹入面粉。

3、在裹上一层全蛋液。

4、最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠。

5、粘好的鸡块。

6、锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可。

7、最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。