麻辣猪肝的做法

麻辣猪肝的做法

猪肝不适宜人群： 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。

食材配方

主料：

猪肝、400g辣椒、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量调味鲜、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、抄过水的猪肝，只因俺喜欢吃老一点的猪肝，就先抄水了，喜欢吃嫩一点的不用抄水，直接下锅。

2、辣椒适量。

3、放进烧好油的锅里炒香。

4、倒进清水，调入精盐，葱段，调味鲜，生抽。

5、烧开。

6、倒进猪肝。

7、煮片刻。

8、调入味精即可出锅。