肉炒莴笋片的做法

肉炒莴笋片的做法

莴笋，清热利尿，活血通乳，能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。莴笋有一股很特殊的香味，叶子可食，茎的部分炒肉更是一道绝美的下饭菜。

食材配方

主料：

猪瘦肉、50g莴笋、400g青辣椒、30g红辣椒、20g大蒜、15g 、

辅料：

油、适量盐、适量老抽、8g鸡精、5g蚝油、5g 、

详细做法步骤

1、准备好所要用的原料，青辣椒忘记拍了。

2、分别将莴笋切片，青红辣椒切圈，肉切片，蒜切沫。

3、热油滑入肉片翻炒。

4、肉片炒至变色，滑入辣椒翻炒。

5、炒几下后，淋入老抽着色。

6、下入莴笋片，翻炒至莴笋片出水份。

7、调入调味料，炒至熟出锅。