虾仁日本豆腐的做法

虾仁日本豆腐的做法

黄嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一样。应为主要成份是鸡蛋，作为好营养好口感的一道菜，一直受女士和孩子们的欢迎。炸制过的日本豆腐块，再经过烧汁外面就穿上一层软糯的外

食材配方

主料：

日本豆腐、200g虾仁、80g

辅料：

油、适量盐、适量淀粉、适量豌豆、适量蚝油、适量 、

详细做法步骤

1、日本豆腐切小块

2、虾仁化冻洗净

3、如本豆腐均匀蘸干淀粉

4、中高温下入油锅

5、炸制成金黄色表面有一层脆皮捞出控油

6、锅内放少许油下入虾仁和豌豆翻炒

7、虾仁变红色加入水、盐和耗油调味

8、放入炸好的豆腐翻炒大火收汁

9、盛盘