煎焖带鱼的做法

煎焖带鱼的做法

好多年没有吃过带鱼了。还是小时候在外婆家吃的，那时候吃的带鱼是外公出海去打回来的。当然现在想要吃的话就得买了，早上去菜市场逛了一圈都不知道买什么菜好，看到那带鱼

食材配方

主料：

带鱼、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量小葱、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、带鱼洗净切成两段

2、在鱼身上擦上盐入味

3、切好姜葱和蒜米

4、起锅热油

5、下鱼去煎，煎好一边后要先关火待锅冷却后再把鱼番过来

6、把鱼番过来后再开火煎

7、两边都煎好后下姜和蒜爆香

8、往锅内加点水

9、再倒入一点生抽

10、盖上盖子焖3分钟

11、下葱后再焖10秒钟

12、可以出锅了。