煎茄片的做法

煎茄片的做法

这是一道简单又美味的茄子吃法，外皮脆脆的，里面糯糯的，简直是入口即化，在粘上酸甜的番茄沙司，嘻嘻嘻，自己在家炸茄子吧

食材配方

主料：

茄子、250g 、

辅料：

鸡蛋、2个盐、适量五香粉、适量面粉、适量油、适量水、适量

详细做法步骤

1、把洗好的茄子切片，喜欢茄子味道的可以切厚一点

2、在鸡蛋中放入五香粉

3、放入适量盐

4、放入适量面粉

5、加适量水调匀，以茄子能够挂住蛋液为好

6、平底锅放入适量油加热

7、把茄子片蘸上鸡蛋糊

8、下锅炸制

9、边炸边把已经炸的两面金黄的捞出