糖醋金鲳鱼的做法

糖醋金鲳鱼的做法

“金鲳鱼”是海水养殖鱼类的，其学名为“卵形鲳鲹”，俗称金鲳鱼，黄腊鲳等，属于鲈形目，鲹科，鲳鲹属。金鲳鱼肉质细嫩，脂肪含量多，味道鲜美。 国庆节前去超市逛逛，买

食材配方

主料：

金鲳鱼、315g 、

辅料：

姜片、适量葱花、适量油、适量料酒、适量老抽、适量香醋、适量白糖、1勺盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、材料：金鲳鱼（已洗净）、姜片、葱花

2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的金鲳鱼两面煎一下。

3、随后，搁入姜片，加适量的料酒。

4、加入一些开水煮开。

5、接着，加适量的老抽。

6、加适量的香醋。

7、加入一勺白糖。

8、加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味煮开。

11、然后，煮至汤汁浓稠。

12、最后，出锅装盘，搁入葱花，即可。