孜然小土豆的做法

孜然小土豆的做法

记得结婚的时候跟LG去度蜜月，到了云南，下了飞机，刚刚安顿好，两人都有点饥肠辘辘，商量着今晚怎么吃，来到街上，看着大街小巷里有种小吃很解馋，而且还顶饱，早就饿的

食材配方

主料：

小土豆、300g 、

辅料：

油、适量盐、少许白砂糖、1勺黄豆酱、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺小葱末、少许黑胡椒、少许

详细做法步骤

1、洗干净小土豆

2、削皮，对半切或滚刀切

3、放入适量的盐

4、胡椒粉

5、糖

6、油

7、小葱末

8、辣椒粉

9、黄豆酱

10、拌匀

11、然后取一个小盆，上笼蒸10分钟

12、这时的小土豆其实是没熟的，只是稍稍的软了点

13、把它摆放进电饼铛

14、打开电源，煎香一面，再翻另一面

15、两面都煎香后，把先前蒸土豆留的汁倒进去

16、把汁倒进电饼铛里

17、汁水都散发后，放入孜然粉

18、拌匀之后就盖上盖，两面再煎一会

19、用根小牙签扎一下，能轻松穿透的，就表示已经熟了

20、这时把电源关了，让电饼铛里面的余热使土豆更加成熟和入味，这个过程约2分钟就好了