香甜鱿鱼丝的做法

香甜鱿鱼丝的做法

下酒的小菜，看电视时的零食，也是踏青郊游的好伴侣，冷食热食都可以，简单易做的快手小菜。

食材配方

主料：

鲜鱿鱼、100g 、

辅料：

植物油、适量蒜末、1勺酱油、1勺料酒、1勺细砂糖、1勺蜂蜜、1勺香油、1勺沙拉酱、1勺黑芝麻、适量白芝麻、适量

详细做法步骤

1、鲜鱿鱼洗净，切掉鱿鱼须 → 撕去最外层的薄膜 → 切细丝 → 沥干水分备用；

2、锅中放少许植物油 → 加入 蒜末1大勺 → 炒香 → 加入 酱油1大勺 + 料酒1大勺 + 细砂糖1大勺 + 蜂蜜1大勺 + 香油1大勺 → 翻炒均匀；

3、小火烧开后加入沙拉酱1大勺 → 翻炒均匀 → 加入 切好的鱿鱼丝 → 大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷 → 将鱿鱼丝盛出;

4、将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠 → 淋在鱿鱼丝上，撒上芝麻拌匀即可。