当归南姜羊肉煲的做法

当归南姜羊肉煲的做法

曾经在电视的某个养生节目看到，冬至前后最可以食补，特别是对于阳虚的人来说。我和LG都是属于阳虚的，阳虚的人冬天会手脚冰凉，在冬至的前一天食补当归生姜羊肉汤，会起

食材配方

主料：

羊肉、1000g南姜、150g当归、50g枸杞、30g

辅料：

盐、适量 、

详细做法步骤

1、羊肉用清水洗净

2、凉水注入锅内，开火焯水

3、当归片洗净待用

4、这个东东就是南姜，【功能主治】温胃散寒，消食止痛。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等。

5、洗净切块的南姜（要切大块）

6、将洗净的当归和南姜放入高压锅内

7、将羊肉取出，后用凉水再冲洗

8、冲洗好的羊肉一起放入高压锅内

9、一次性注满适量的水

10、高压锅开动，大火，有气出后，改小火，慢炖一个钟左右

11、揭锅后，改到煤气灶（我个人喜好，也可以还用电磁炉）

12、开火煮，下适量的盐

13、将枸杞洗净

14、放入枸杞，后小火煮5分钟左右