平底锅怎样做美味羊肉串

　　一、材料

　　山羊肉、洋葱、辣椒粉、孜然粉、辣椒碎、熟白芝麻、盐、油、烤签

配图

　　二、准备

　　1、羊肉切小块

　　2、洋葱切块

　　3、洋葱块入料理机。加少许清水打成洋葱汁，滤出洋葱水

　　4、往羊肉块里放入5勺洋葱水

　　5、抓匀

　　6、盖上盖子泡一会儿，我差不多泡了半天

　　7、孜然自己磨成孜然粉，也可以用现成的孜然粉。自己磨的感觉更香

　　8、泡好的羊肉倒掉洋葱水。放适量盐

　　9、倒适量油

　　10、抓匀

　　11、串好羊肉串

　　三、烤羊肉串

　　1、平底锅都可以。锅底刷上一层油，放入羊肉串

　　2、烤完一面烤另外一面，刷点油，到自己喜欢的口感。根据自己的口味撒上孜然粉辣椒粉辣椒碎

　　3、家里有芝麻还可以撒点白芝麻