彩色豆腐的做法

彩色豆腐的做法

五彩斑斓的色泽会让孩子们眼前一亮。这道小炒营养丰富，豆腐、甜椒、洋葱这几种原料均能改善食欲，促进消化。素有“植物肉”美称的豆腐高营养、高矿物质、低脂肪，具有益气

食材配方

主料：

北豆腐、200g彩椒、30g洋葱、10g 、

辅料：

植物油、适量食盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、北豆腐洗净，切成小方块。

2、炒锅上火，倒油烧热，下豆腐块用小火煎至略微泛黄，沥油盛出。

3、彩椒洗净，去蒂去子，切成丁。

4、洋葱洗净，切成丁。

5、原锅留底油烧热，放入洋葱丁炒香。

6、下彩椒丁用大火迅速翻炒，炒至断生时加入豆腐块同炒。

7、加食盐和少许鸡精调味，拌炒均匀即可。