炒豆渣的做法

炒豆渣的做法

小时候老爸说：他们小时候困难时期家里人多没东西吃，就到豆腐坊去买人家不要的豆渣回来，奶奶用葱和蒜一炒，非常香，好吃得很。但是不敢多吃，出多了要便秘的。现在打豆浆

食材配方

主料：

豆渣、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量十三香、适量味精、适量胡椒粉、适量糖、适量

详细做法步骤

1、打好的豆浆，过滤出豆渣。

2、葱切段、蒜切片。

3、锅烧热，倒油烧至6成热。

4、放葱、蒜爆香。

5、倒入豆渣

6、不停的翻炒，以防粘锅底。

7、放盐、糖、十三香、胡椒粉，搅拌均匀，锅内的水分有些收干，即可出锅了。