青辣椒炒茄丝的做法

青辣椒炒茄丝的做法

吃茄子建议不要去 茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素

食材配方

主料：

茄子、300g青辣椒、100g

辅料：

酱油、适量油、适量葱、适量盐、适量

详细做法步骤

1、茄子冼浄后切成丝

2、青辣椒切成斜丝

3、油锅加热后,放入肉丝炒熟,再加入葱沫和酱油

4、再放入茄丝和辣椒丝

5、中途加入适量的开水,茄子水份少,不然会糊锅