韭菜炒豆腐丝的做法

韭菜炒豆腐丝的做法

简单的家常菜。 韭菜为温暖五脏养身食材，冬季日常食用可温暖五脏，散寒助阳，适合阳事衰弱，妇女经冷。

食材配方

主料：

韭菜、150g豆腐丝、200g

辅料：

油、适量盐、适量糖、1g鸡精、适量香油、适量葱姜、适量红辣椒、1个蒜瓣、2个

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、韭菜洗净切段，豆腐丝切段。

3、锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

5、倒入豆腐丝翻炒均匀。

6、加入盐和糖。

7、再倒入韭菜。

8、翻炒至韭菜变软，加少许鸡精。

9、淋入香油翻炒均匀关火。