羊肉烧土豆的做法

羊肉烧土豆的做法

羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。 夏秋季节气候

食材配方

主料：

羊肉、500g土豆、500g胡萝卜、100g 、

辅料：

葱、10g姜、10g料酒、10ml酱油、15ml白糖、5g盐、15g

详细做法步骤

1、羊肉切小块泡水3个小时

2、下锅焯一下

3、锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻

4、加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.

5、土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟

6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中

7、再倒入炸好的土豆

8、再少烧片刻汤汁收好即好.