天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角的做法

天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角的做法

这道是典型的东北菜，因为老公是东北人，所以我也学了做这个菜。 在长沙，能买到北方类似的豆角很难得，更难得的是味道居然也差不多。 冬天到了，吃一点北方的炖菜，很舒

食材配方

主料：

五花肉、250g豆角、300g土豆、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量糖、适量鸡精、适量八角、适量桂皮、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉切成片，蒜和姜切成片

2、土豆削皮，切成滚刀块，放入水中泡着

3、豆角洗净，撅成段

4、锅内放油，放入姜片和蒜片爆香

5、加入五花肉、八角和桂皮一起煸炒

6、放老抽和糖，继续煸炒，然后加水，加盐炖煮

7、肉炖10分钟之后，加入豆角和土豆，再加入适量的盐，开大火煮5分钟之后，转小火焖20分钟

8、焖至豆角变色软烂，转开大火，加入少许鸡精，收干汤汁

9、出锅。很香哦。