风味土豆泥的做法

风味土豆泥的做法

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，

食材配方

主料：

土豆、350g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量胡萝卜、适量小葱、适量酱油、适量猪肉、适量 、

详细做法步骤

1、1先把土豆去皮，用刀切成一厘米厚的片状，放到蒸屉上摆好，上火蒸到10分钟。

2、2用筷子扎一下，如果熟透了就关火用盘子装好蒸熟的土豆。

3、3把准备好的猪肉用刀切成小方块，在把胡萝卜和小葱切成碎末。

4、4把锅预热，取适量的色拉油倒入锅中，把切好的猪肉块放入锅里翻炒，在把葱白放到锅里，煸炒几下在把十三香放到锅里，翻几下在倒入酱油。

5、5看到酱油上色后，在把蒸熟的土豆放到锅中，放人适量的精盐，味精，胡萝卜，在继续翻炒，用铲子把土豆碾碎。这时土豆会发干，把准备好的白水倒入锅中，在继续翻炒。

6、6这时土豆会发干，把准备好的白水倒入锅中，在继续翻炒。

7、7炒的土豆完全成泥状关火装盘成出，这时把准备好的葱叶撒到土豆泥上，一道美味的风味土豆泥这就做好了！