青椒土豆片的做法

青椒土豆片的做法

昨天来了个老公的朋友，都比较爱吃土豆，我很喜欢吃过油肉土豆片，于是自己就做了个炒青椒土豆片，味道还不错，炒了两个菜，满满两大盘子，不够吃，呵呵，有些不好意思了，

食材配方

主料：

土豆、1个青椒、2个尖椒、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量豆瓣酱、1勺花椒面、1/2勺瘦肉、少许

详细做法步骤

1、青椒掰快，土豆切片

2、肉切片

3、尖椒葱姜蒜切片

4、热油把肉炒至变白

5、加一勺豆瓣酱炒红油

6、加半勺花椒面、少许大料面，葱姜蒜炒香

7、加入土豆片和尖椒炒一分钟

8、加青椒，加盐同炒

9、有些干，加少许水，盖盖焖一会

10、水快干时，开始炒至水干即可