肉炒香菇的做法

肉炒香菇的做法

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素

食材配方

主料：

鲜香菇、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量猪肉、适量生抽、适量葱、适量彩椒、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、香菇去掉老根洗干净

2、切成块放开水里焯烫二分钟捞出来过冷水控干水分备用。

3、猪肉切片葱姜切片备用

4、油热下猪肉煸炒

5、猪肉变色后下入葱姜爆香

6、然后下入控干水分的香菇翻炒。

7、加适量盐

8、加适量生抽

9、最后加点彩椒片翻炒均匀出锅。