鸭腿炖松蘑的做法

鸭腿炖松蘑的做法

夏天馋了怎么办，本来就热，再吃牛羊肉更燥热了，所以适合吃鸭肉，吃鸭肉不上火，鸭肉我一般都是买鸭腿来吃的，感觉最实惠了，鸭腿上的肉最多了，而且肉质紧密，口感劲道，

食材配方

主料：

松蘑、300g鸭腿、300g

辅料：

葱姜、适量盐、适量香叶小茴香、适量花椒八角、适量啤酒、适量生抽、适量红糖、适量 、

详细做法步骤

1、鸭腿洗干净松蘑用水浸泡3小时

2、准备好葱姜花椒八角小茴香香叶，鸭腿剁块备用。

3、鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质，然后控干水分备用。

4、炒锅放油烧热以后下入佐料煸炒

5、出香味以后下入焯烫好的鸭腿块翻炒

6、加入一小块红糖

7、加入生抽

8、加一罐啤酒

9、最后加入一部分泡蘑菇的水，水开以后敞开盖子煮10分钟，然后盖盖子小火炖30分钟。

10、30分钟以后加入松蘑一起炖30分钟.

11、出锅之前5分钟加入适量盐调味

12、汤汁收干的差不多了就可以了