糖醋黄鱼的做法

糖醋黄鱼的做法

黄鱼经常都是清蒸和红烧的，现在换一种做法做糖醋的，糖醋开胃，鱼又入味.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，有开胃益气的功效。

食材配方

主料：

黄鱼、500g 、

辅料：

油、适量盐、少许黄酒、少许姜、少许老抽、少许糖、少许醋、少许味精、少许

详细做法步骤

1、黄鱼冼净沥干

2、起油锅加热

3、放入黄鱼煎

4、煎至两面金黄出锅，同样方法把鱼煎完

5、煎好的鱼再放入锅中，放少许黄酒

6、放少许姜

7、再放少许老抽

8、放适量的清水加盖大火煮开5分钟

9、放少许盐煮2分钟

10、再放少许糖煮5分钟

11、放少许醋

12、最后放少许味精翻匀出锅