素烩金瓜的做法

素烩金瓜的做法

买了一颗金瓜，老公不爱吃一直放着，这不趁他不在自己烩来过过瘾，没有放肉，味道也打了折扣，不过还是不错的

食材配方

主料：

金瓜、半个豆腐、100g土豆、1个 、

辅料：

油、适量盐、适量十三香、适量葱姜蒜、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、土豆、金瓜切块，土豆稍微小一些，不如金瓜好熟，豆腐切片，葱姜蒜切末

2、热油爆香葱姜蒜

3、倒入金瓜和土豆煎一会

4、加十三香

5、加盐

6、加酱油

7、加水

8、水开后加豆腐，豆腐上再撒些盐和花椒粉

9、炖至汤汁快干时加尖椒

10、收汁出锅即可