葱油干豆腐的做法

葱油干豆腐的做法

干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；这道葱油干豆腐鲜香美味，既有干豆腐的香味，

食材配方

主料：

干豆腐、250g 、

辅料：

盐、2g葱、30g圆葱、3g花椒、2g八角、2g味精、1g糖、1g白醋、适量油、适量干辣椒、10g

详细做法步骤

1、干豆腐切丝。

2、锅烧开水，下入干豆腐丝焯水至干豆腐变白，捞出自然晾凉，码在盘中，元葱切丝码在干豆腐上，红辣椒圈放在干豆腐上。

3、锅里放油烧热，投入葱段、花椒、八角炸黄，充分炸出香味捞出。

4、将热油淋在干豆腐上，加盐、味精、糖、白醋拌匀即可。