银鱼炒蛋的做法

银鱼炒蛋的做法

银鱼营养分析： 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

食材配方

主料：

银鱼、150g鸡蛋、100g

辅料：

盐、5g葱花、10g油、30g 、

详细做法步骤

1、把鸡蛋打进锅里加入葱花和适量的盐打发

2、把小银鱼洗干净，沥干水份

3、起油锅倒入生姜和小银鱼翻炒

4、然后倒入打发好的鸡蛋汁煎成饼即可