豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子的做法

豆角烧茄子，是以前学校附近有家饭店的招牌菜，我们每次去那家饭店必然会点它，要做好这道菜可不容易，我是怎么都做不出那个味道来。前几天家里还剩下些茄子和豆角，我在想

食材配方

主料：

豆角、300g茄子、250g红椒、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、将豆角清洗干净，并沥干；

2、茄子切条，红椒切丝；

3、坐锅点火，放花生油；

4、将茄子和豆角倒入锅中翻炒；

5、加入盐和红椒；

6、起锅。