东北酱炒蛋的做法

东北酱炒蛋的做法

酱炒鸡蛋是东北的一道家常菜,香软嫩滑,酱香浓郁.

食材配方

主料：

鸡蛋、4个 、

辅料：

东北大酱、适量葱末、适量油、适量白酒、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋打散,加几滴白酒,充分搅匀.

2、东北大酱放碗中加水稀释一下.

3、锅里放底油烧热,倒入蛋液炒8成熟.

4、倒入大酱翻炒.

5、炒匀后加葱花出锅.