黑木耳炒淮山------经典黑白配的做法

黑木耳炒淮山------经典黑白配的做法

最近主张素食，因为体检的时候被医生警告亚健康。所以在配合以睡眠，运动之外，还注意养身食谱。黑木耳素有“肠道的清洁夫”之称，而淮山的养身价值也很高。二都相配不但颜

食材配方

主料：

淮山、500g黑木耳、500g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、淮山刨皮洗净

2、干木耳泡发

3、淮山切成小圆片

4、黑木耳摘成小朵小朵的

5、生姜切丝

6、热锅冷油下姜片炸香

7、倒入淮山翻炒片刻

8、加入黑木耳继续翻炒

9、加适量盐巴

10、加点生抽。

11、加点冷水，翻匀盖上锅盖焖到淮山软烂，加点味精就可以装盘出锅了。