酱爆荤素双丝的做法

酱爆荤素双丝的做法

这道菜其实就是一肉一菜而已，荤素听起来文雅多了。所谓的酱是自己调配的，平常都是单独使用柱候酱，想起吃火锅的时候经常会用到芝麻酱搭配，而且味道相当不错，所以就将柱

食材配方

主料：

鸡丝、200g红萝卜丝、150g

辅料：

柱候酱、1勺芝麻酱、1勺大蒜、2粒生粉、适量白糖、适量芝麻油、适量橄榄油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、鸡柳切成细丝用生腌片刻再放生抽、白糖、芝麻油调味待用。

2、柱候酱、芝麻酱、水各一勺子水混搭成酱料待用。

3、烧热锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。

4、倒入红萝卜丝翻炒片刻盛起待用。

5、继续使用底油炒鸡丝。

6、炒至鸡丝变色将酱倒入翻炒。

7、加入红萝卜调入少许盐炒均匀。

8、撒上葱花炒均匀即可熄火上碟。