冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉的做法

冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆

食材配方

主料：

冬瓜、1500g五花肉、500g粉条、80g 、

辅料：

油、适量盐、适量五香粉、适量酱油、适量小葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、冬瓜去皮和瓤，洗净。

2、粉条用温水泡上。

3、冬瓜切大块。

4、五花肉切厚片，葱姜切碎。

5、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

6、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

7、把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。

8、出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。