肉炒蘑菇的做法

肉炒蘑菇的做法

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。 蘑菇这种菜很适合家常小炒，因为

食材配方

主料：

蘑菇、100g五花肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量酱油、适量青蒜苗、适量

详细做法步骤

1、食材准备：蘑菇洗净撕成小朵；肉切块；青蒜苗切末；葱姜切丁。

2、锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。

3、倒入葱花和姜，烹入少量酱油翻炒均匀。

4、倒入蘑菇翻炒至变软。

5、倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。

6、调入适量盐，撒入青蒜苗即可。