牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱，用牛肉，红尖椒，又配了香菇，胡萝卜和黄豆酱熬出来的，很香，微辣，加了一勺白砂糖，还略带点甜味。用来拌面吃，很好吃的。

食材配方

主料：

牛肉、50g红尖椒、2个黄豆酱、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量香菇、适量胡萝卜、适量白砂糖、适量熟芝麻、适量葱、适量姜、适量大料瓣、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、香菇，胡萝卜，黄豆酱等备齐。

2、牛肉剁碎。

3、黄豆酱倒入碗中，加水稀释。

4、香菇，胡萝卜，尖椒都切碎，葱，姜切好。

5、油锅热，入葱，姜，大料瓣出香味后，取出，也可不取出。

6、先入牛肉，稍炒几下，入香菇，尖椒碎块。

7、入胡萝卜块。

8、入适量蚝油。

9、加白糖。

10、倒入稀释黄豆酱，加少量盐。

11、小火熬开，锅开后要用铲子慢慢搅动，至自已满意的稀稠度为止，加熟的芝麻。

12、熬好的酱盛到容器里，拌面条，拌米饭，都很下饭。