蒜头豆豉蒸芋头排骨的做法

蒜头豆豉蒸芋头排骨的做法

又见我的蒜头豆豉菜谱了，呵呵。记得过去最爱的一道家常菜就是蒜头豆豉蒸排骨！有这道菜的话我可以多吃一碗饭。总觉得它的味道非常特别非常下饭，尤其是用汁来拌饭，美味极

食材配方

主料：

排骨、400g芋头、300g

辅料：

橄榄油、适量盐、适量蒜头、适量豆豉、适量生粉、适量生抽、适量十三香、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材：排骨、芋头、蒜头、豆豉。

2、1.蒜头豆豉剁碎，放入碗内，调入生抽、白糖、生粉、胡椒粉橄榄油，搅拌均匀备用。2、排骨切小块用生粉、生抽十三香橄榄油腌制。3、芋头切小方块。

3、将切好的芋头装入大盘子里。

4、再放腌好的排骨在上面。

5、然后倒入调好的蒜头豆豉。

6、烧开锅，放上蒸架，将盘子放上。

7、盖上锅盖大火蒸十五分钟。

8、熄火打开锅盖，排骨与芋头都已经熟透。

9、最后洒上少许葱花，再盖上锅盖焖片刻即可。